Путешественник из Петербурга посетил Национальный музей Республики Калмыкия в ее столице, городе Элисте. Красочно оформленные залы и витрины многое рассказали и показали любопытному посетителю.
Национальный музей Республики Калмыкия в городе Элисте
Своими впечатлениями он по телеграму поделился с друзьями, оставшимися далеко на Севере… Очень заинтересовал и вызвал обсуждение снимок одной из витрин со странным орудием труда из далекого прошлого, рядом с которым располагалась маленькая табличка – «Нож для уборки капусты» !
Фрагмент витрины в Национальном музее Республики Калмыкия с неизвестным орудием труда жителей Яндыко-Мочажного улуса на крайнем Юго-Востоке Калмыкии, близ дельты Волги
Интересно, что ареал распространения капусты на территории России не затрагивает Юго-Восток Калмыкии, от слова «совсем»!.
Зона распространения капусты (зеленый ареал) на юго-западе России. Красным кружком отмечена Приволжская часть Калмыкии, оранжевым – район заповедника Галичья гора на берегах реки Дон /о нем рассказ см. ниже/ [ 1 ].
На вопросы посетителей по поводу странного капустного «ножа», способа работы с ним, его возможного реального назначения сотрудники музея не могли дать вразумительного объяснения.
Полученная фотография дала импульс к поискам аналогов такого орудия. Но ничего подобного не находилось, хотя вспоминались дверные щеколды ворот старообрядческих усадеб из моего детства. Не представляя точно размер и толщину деталей, продолжил поиски в выбранном направлении. И вот на сайте /1/ в заметке «Засовы и щеколды на калитки» я увидел близкое к тому, что искал. Как-то сразу встали на место и оси и рукоятка артефакта из Элисты:
В верхней части коллажа – щеколда из /2/, под ней реконструкция артефакта из музея Элисты, где изогнутый «отросток» от рычага с рукоятью играет роль пружинящей щеколды.
Не зная истинной толщины серповидного отростка под рукоятью, возникала уверенность в правильности реконструкции устройства. Но тут позвонил Роман Быков, один из участников обсуждения (о применении находки в быту жителей берегов Волги) с новой информацией!
Точно такой предмет оказался среди артефактов, сохранившихся в районе заповедника «Галичья гора» на берегу Дона, что в Липецкой области. /Заповедник «Галичья гора» занесен в Книгу рекордов Гиннеса, как самый маленький в мире (его площадь – 231 га)/. Сохранился этот «нож» хуже калмыцкого, но ввиду доступности выставленных артефактов, его можно было рассмотреть подробнее. Экспозиция местных предметов быта и домашнего обихода (в основном, принесенных жителями окрестных селений) была создана усилиями известного сотрудника заповедника «Галичья гора»» – заведующего питомником хищных птиц Петром Ивановичем Дудиным (14.06.1965 – 30.01.2020). Она выполнена в виде фрагмента каменной стены с закрепленными на ней артефактами.
Фрагмент экспозиции П.И. Дудина близ музея «Галичья гора»; сам предмет, соотнесенный с рукой человека
Стало понятно, что это не дверная конструкция! Серповидный отросток под рукоятью весьма плоский и тонкий по сравнению с основным рычагом с кольцом и больше похож на лезвие. Да и вся конструкция напоминает некий режущий инструмент.
«Очищенные от фона» фотографии артефактов: 1 – орудие труда из музея Элисты, 2 – аналогичный предмет из экспозиции Дудина на «Галичьей горе»
Так как горизонтальное расположение основного рычага, насаженного на ось сформировалось в ходе предыдущего рассмотрения, то дальнейший ход поиска заметно ускорился.
Изделие стало представляться в виде некоего ножа, как хлебные резаки в советских столовых и булочных, только хлебные ножи были широкие, их лезвия – горизонтальные. А в нашем случае лезвие ножа расположено (и опускается) вертикально!
Учитывая ширину лезвия и его кривизну, можно предположить, что он перерезал не широкие, «не толстые» предметы. В рыбацких станах это могла быть рыба, как показано на следующем рисунке:
Настольный резак для нарезки нешироких объектов (рыб). Красным пунктиром на левом рисунке показана ширина лезвия ножа
Осью рычага мог служить дубовый «гвоздь»-пробка, вбитый в отверстие бруска на столе. В примере показана обработка рыбы, поскольку это орудие труда найдено вблизи крупных рек (Волги и Дона), где жители занимались почти исключительно рыболовством.
Найденный вариант решения посмотрел профессиональный инженер механик. Он согласился с идеей настольного ножа-резака, но по изгибу лезвия сделал новое предположение! Красным пунктиром показана зона захвата (реза) опускаемого лезвия, и она довольно узкая. В случае попадания твердого участка разрезаемого предмета («хребет рыбы»), нож будет выталкивать его из зоны реза, еще больше сужая ширину захвата!
Технический специалист предположил, что это скорее резак для относительно тонких и
довольно прочных предметов, которые на столе фиксируются планкой, а, при необходимости, могут размещаться в подобии стусла, обеспечивая рез под заданным углом! /Сту́сло – столярное приспособление в виде лотка для резки досок и иного пиломатериала под углом, задаваемым направленными прорезями в лотке/
Речь может идти о плотных тонких стержнях растительного происхождения – стеблей, веток. Среди занятий местного населения, там, где найдены предметы, характерны несколько сходных объектов.
Движение резака относительно тонкого объекта (прута, стебля табака и т.п.)
В рыболовном деле и в низовьях Волги, и в пойме Дона широко использовались снасти-ловушки (вентери, верши, мерёжи) изготовленные из ивовых прутьев методом плетения. На Дону ходило выражение «Вентерь да весло — вот казачье ремесло». Регулярное использование рыболовами подобных снастей требовало их периодического обновления. На один вентерь требовались сотни прутьев разной (вымеренной) длины.
Вентери и мережи упоминаемые в тексте
Другим производственным объектом в тех же краях, могли оказаться совершенно иные стебли! С начала XIXвека, во времена правления Александра I, на берегах Дона и в низовьях Волги стало распространяться табакокурение /3/. Этот процесс сопровождался возникновением и последующим расширением посевов табака. Для резки высушенных листьев табака использовались плоские ножи, которые опускались на пакет (пачку) листьев вертикально, без косого реза. Стебли же необходимо было срезать с большим усилием, используя поперечное «скользящее» движение. И вот здесь, как и в случае с ивовыми прутьями, описываемые резаки вполне могли найти своё применение!
Эскиз станка с описанным выше резаком (вид со стороны рукояти) /Справа тот же рисунок с поясняющими надписями/
Подобный нож мог не только отрезать, но и расщеплять прутья вдоль. Эти половинки – весьма ходовой материал в плетении корзин и других изделий из ивовых веток. Во многом утраченное сейчас ремесло!
«Табачная фабрика «Торговый дом Асмолов и К» (ныне «Донской Табак») — это крупнейшая табачная фабрика в южной части России, которая была основана купцом Василием Ивановичем Асмоловым в 1857 году. Её продукция поступила в Астрахань и пользовалась спросом» /3/.
«По сообщению В. А. Хлебникова, долго работавшего в ставке Малодербетовского улуса /самого северного в Калмыкии/, только в его северной части в 1890г. табаководством занималось около 125 кибиток » /4/ /Кибитка – калмыцкое наименование жилища-юрты/.
В интернете в рекламах и публикациях, посвященных истории табачного производства, появляются интересные картинки, которые перекликаются с настоящей публикацией. Например:
Современная ручная стеблерезка, позволяющая резать пучки стеблей табака.
Самодельная табакорезка, ход ножа которой схож с рассматриваемыми орудиями труда из экспозиций музеев
Из сказанного можно предположить, что это орудие труда неясного назначения – ручной резак для поперечного или продольного реза тонких, относительно твердых предметов: прутьев, стеблей, веревок и т.п.
Ссылки
- Зона распространения капусты в России/ https://dzen.ru/a/ZA9RW4SSl3HzECgf
- Засовы и щеколды на калитки./ https://stroy-podskazka.ru/zasov-i-shchekolda/na-kalitki/
- Табакокурение в 1918 году и Астраханский Союз плотников./ https://viperson.ru/articles/tabakokurenie-v-1918-godu-i-astrahanskiy-soyuz-plotnikov
- История Калмыкии / http://kalmyki.narod.ru/projects/kalmykia2005/html/erdniev_1985/10.htm
Демин ВА, при участии Романа Быкова и Виталия Мельникова